Ayo Nikmati Cita Rasa Prancis di Good France 2019

Mungkin akan terasa ada yang kurang jika membahas dunia perkulineran tanpa menyebut Prancis di dalamnya. Kuliner Prancis punya tempat tersendiri di mata dunia. Gastronomi Prancis sudah tercatat sebagai salah satu warisan budaya dunia oleh UNESCO dan dirayakan tiap tahunnya lewat sebuah festival gastronomi Good France.

Indonesia sendiri cukup akrab dengan istilah-istilah Prancis dalam dunia perkulinerannya seperti fondue, patisserie, croissant hingga bon appetit.  Salah satu yang punya asal usul unik adalah istilah “prasmanan”. Prasmanan merupakan suatu bentuk cara menjamu tamu ala Prancis. Istilah prasmanan ini kemungkinan berasal dari kata “fransman” (orang-orang prancis) yang sering menyajikan makanan yang ditaruh di meja. Orang Prancis lazimnya menyebut hal ini dengan istilah buffet. Mungkin saja karena lidah orang-orang kita dulu belibet buat mengucap buffet mereka lebih enjoy buat bilang makan-makan ala fransman ini jadi prasmanan.

Memang tidak akan ada habisnya jika kita bicara tentang kuliner secara menyeluruh. Tak hanya urusan lidah dan perut saja, tapi juga bisa senggol-senggolan dengan masalah sosial, budaya bahkan politik. Tapi tak afdol juga jika bicara makanan tanpa mencicipi cita rasanya. Untuk itu, pada kesempatan kali ini, di tanggal 21 Maret 2019 Institut Prancis dan Indonesia (IFI) dan Kedutaan Besar Prancis di Indonesia bekerja sama dengan Badan Pariwisata Prancis Atout France menggelar rangkaian acara festival internasional gastronomi Prancis Good France secara serentak pada 21 Maret 2019 di Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Bali dan Manado.

Pada tahun ini Good France akan dirayakan di 5 Benua, 152 Negara, 5000 Restoran yang 60 diantaranya berada di Indonesia. Tema yang diambil kali ini adalah masakan Provence. Hal tersebut dikarenakan pada 2019 Provence akan menjadi salah satu tujuan wisata gastronomi dunia. Untuk pertama kalinya, Departemen Bouches-du-Rhône dan Dinas Pariwisata Provence meluncurkan Marseille Provence Gastronomie (MPG) 2019, tahun perayaan gastronomi di Provence yang diselenggarakan di bawah naungan Chef Gérald Passédat. Inilah tahun perayaan dan petualangan gastronomi di Provence, pertemuan para chef, pasar-pasar makanan, piknik, dan kebun-kebun kota.

Duta Besar Prancis untuk Indonesia Jean-Charles Berthonnet mengatakan, “Perayaan Good France pada 21 Maret merupakan momentum untuk mengapresiasi gastronomi Prancis yang tercatat sebagai warisan budaya dunia UNESCO sekaligus mengapresiasi nilai-nilai yang terkandung di dalamnya yaitu semangat berbagi dan kebersamaan serta kepedulian pada lingkungan hidup.”

Lewat perayaan Good France kita bisa merasakan makanan-makanan khas Prancis secara ekslusif. Lidah kita akan dimanjakan dengan aneka macam hidangan seperti Ratatouille, Bouillabaisse, Escargot, Strudle, Croissant, Wine, dan lainnya. Di Kota Bandung sendiri akan ada 15 Partisipan yang ada dan siap menyajikan menu-menu #CitaRasaPrancis andalannya.

Satu pesan untuk kalian semua, “Jangan siakan kesempatan kali ini untuk mengekspolrasi rasa dan cerita dari #CitaRasaPrancis di Good France.

  1. Apero Coffee & Co

Alamat: Jln Purnawarman no.32, Bandung.
Telepon: +62 85220349349

  1. Armor Yogurt

Alamat: Jl. Kebon Tujuh
Telepon : +62 8891903647
Instagram : @bandung_french_yogurt

  1. Belle Vue Elevate

Alamat : G.H Universal Hotel Bandung 5th floor – Jl. Setiabudi No. 376, Bandung
Telepon : (022) 2010 388
Website : www.ghuniversal.com
Instagram : @bellevue24hrs

  1. Chep Nike Kue Manis

Website : www.kuemanis.com
Instagram : @Chepnikekuemanis

  1. Green and Beans

Alamat : Jln. Bahureksa No.9, Bandung.
Telepon : 0811 2205 588
Instagram : @greensandbeans.id

  1. Hummingbird Eatery

Alamat : Jl. Progo No.14, Bandung
Telepon : +62 22 421 2582
Website : www.hummingbird-eatery.com
Instagram : @hummingbird_eatery

  1. Intercontinental Bandung

Alamat: Resort Dago Pakar 2b, Resort Dago Pakar
Telepon : +62 22 8780 6688
Website : Bandung.intercontinental.com
Instagram : @Intercontinental_bandung, @intercontinentalbandung

  1. Kiputih Satu Bake & Dine

Alamat : Jl. Kiputih no. 12, Cimbuleuit
Telepon : +62 81 7027 5629
Instagram : @kiputih_satu

  1. Lou-Lou Patisserie

Alamat : Jl. Pajagalan no. 26, Bandung
Telepon : +62 812 2198 9486
Instagram : @loulou.patisserie

  1. Miss Bee Providore

Alamat : Jalan Rancabentang 11A, Bandung
Telepon :+62 22 203 3613
Website : www.missbeeprovidore.com
Instagram : @missbee_providore

  1. Mom’s Bakery

Alamat : Jl. Progo 18, Bandung
Telepon : +62 811 2244 903
Instagram : @momsbakeryindonesia

  1. Porto Bistreau

Alamat : Nara Park, Ciumbuleuit, Bandung
Telepon : +62 82 2453 6302
Instagram : @portobistreau

  1. The Peak Resort Dining

Alamat : Peakwine at Mercure Lengkong – Jl. Lengkong Besar No. 8, Bandung.
Telepon : +62 22 201 1633
Website : www.peakwineconnoisseurs.com
Instagram :@peakwine

  1. The Larder @55

Alamat : Jl. Gandapura 55, Bandung
Telepon : +62 22 2051 0406
Instagram : @thelarder55

  1. The 18th Restaurant & Longue

Alamat : Jl. Gatot Subroto No. 289, Bandung
Telepon : +62 22 8428 8288
Website : www.the18th.co
Instagram : @the18th_tlh

Share This:

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.